Skitgod Laxsoppa med saffran!
Igårkväll lagade jag världens godaste soppa!
helt underbar god. wow.helt impad över mig själv :P
Denna måste ni bara göra!!!
för 4 personer:
1,5 st | | rödlök |
| 2 st | | vitlöksklyfta(or) |
| 1 st | | röd paprika |
| 2 st | | morötter |
| 1 msk | | olivolja |
| 0,25 g | | saffran |
| 0,5 l | | passerade tomater |
| 0,8 l | | vatten |
| 1,5 msk | | fond, koncentrerad fisk och skaldjurs- |
| 1 st | | lagerblad |
| | salt |
| | cayennepeppar |
| 400 g | | fisk benfri, ex lax och sej |
| Dekoration | ||
| | dill |
1. Skär löken i bitar. Finhacka vitlöken. Skär paprikan i små bitar. Skala och skär morot i bitar.
2. Fräs löken och vitlöken i lite olja. Tillsätt paprikan och morotsbitarna. Lägg resten av ingredienser i en kastrull utom fisk. Låt koka 15 minuter.
3. Skär fisken i bitar och låt koka med i soppan de sista 5 minutrarna. Smaka av med salt och cayennepeppar. Dekorera med dill.
SKITGOTT!!
tips: Ta massa fisk, det är skit gott.
Om du är GI så stoppa i matlagningsgrädde, den blir krämig och god! jag tog i lite ändå, syndade lite. men ACK vad GOD den var! =D
Kommentarer
Trackback
